Nos Saucisses
Nos saucisses sont fabriquées avec des boyaux de porc et de la chaire provenant des meilleurs élevages. Veuillez noter qu'elles sont toutes fabriquées par nos charcutiers, en cuisines. De plus, aucunes d'entre elles contiennent de gluten. Pour la cuisson, nous recommandons de les mettres dans une poêle avec un peu d’huile, à un feu moyen et les laisser cuire au moins 15 minutes. Nous tenons à ajouter que pour nous, c’est un sacrilège de les faires bouillir avant puisqu’elles seront bien moins goûteuses et que leur texture sera plus coriace.
Voici la Liste de nos délicieuses saucisses :
- Agneau & Herbes de Provence
- Biquette (fromage de chèvre)
- Cari
- Carlos (piment du Pérou et coriandre)
- Champignons sauvages
- Chipolata (porc, sel & poivre)
- Crépinette (saucisse plate aux fines herbes, entourée de crépine)
- Diablo (mélange de piments)
- Échalotes & Vin blanc
- Épinards
- Italienne douce (poivron et parmesan)
- Merguez (Saucisses d’agneau)
- Moutarde de Meaux
- Oranges & Poireaux
- Poivre vert & Vin blanc
- Québécoise (fromage en grain et bacon)
- Santiago (Jalapeno, coriandre et lime)
- Tomates & Basilic
- Vin rouge & Porto
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